MESA 10. LA COCINA Y SUS ARTES (9 DE 10 TOMOS)
Referencia: A-COCINA-446
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FRANQUET, NURIA (Coord.)
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Barcelona, 1993. Editorial Plaza Janes. 1ª ed. Obra compuesta por 10 volúmenes de los que falta únicamente el tomo 8. Cartoné editorial con sobrecubiera, 160pp. (aprox. por volumen); 30x23cm. Ilustraciones a todo color.
A-COCINA-446
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