COCINA DE MAR. RECETAS Y TÉCNICAS DE PREPARACION DE PESCADOS Y MARISCOS (6 TOMOS)
Referencia: A-COCINA-1134
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Amplio catálogo, más de 100.000 libros
Barcelona, 1992. Edita, Ediciones Orbis, S.A. Carpetillas de cartoné con anillas. Contiene fichas. Seis tomos. No se asegura que esté completo. Incluye los siguientes apartados: Entrantes calientes, Entrantes fríos, Aperitivos, Pastas y salsas, Arroces, Sopas y caldos, Segundos platos, Recetas estrella, Cómo se hace y El toque del Chef. Unas 150 fichas por cada archivador. Se recalca que no se ha llevado a cabo la comprobación de que esté completo (probablemente también esté desordenado). 23,5x20,5cm. Estado normal.
A-COCINA-1134
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