EL ARTE DE LA GASTRONOMIA. ALTA COCINA INTERNACIONAL (4 TOMOS)
Referencia: A-COCINA-1422
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Madrid, 2015. Edita, Abantera Ediciones. Guafléx editorial. Cuatro tomos. Texto a dos columnas. Profusamente ilustrado con imágenes a color.Los tomos son los siguientes: Pescado azul, pescado blanco y mariscos / Repostería artesanal / Pasta, huevos y arroces de nuestras comunidades /Carne roja, carne blanca, guarniciones y sus salsas. 159pp., Cada tomo. 30x22cm. Buen estado. (ZARAGOZA).
A-COCINA-1422
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