EL ARTE DE LA COCINA. UNIVERSO DE SABORES. 12 VOLÚMENES
Referencia: A-COCINA-532
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Madrid,2011. Signo Editores. Símil piel con dorados en lomera y sobrecubierta. 300pp. Aprox. Cada volumen., 30x27cm. Profusamente ilustrado con fotografías a color. Incluye: La despensa y la mesa,Hortalizas y legumbres,Pescados y mariscos,Diccionario ilustrado de los alimentos,Alimentos porcinos,Bebidas,del café a los cócteles,Vinos de España y del mundo,Cocinas y nuevas tecnologías,Sopas y otros entrantes,Cocina naturista y vegetariana,Las frutas y el arte de la repostería,Carnes rojas y blancas. Muy buen estado. (Zaragoza)
A-COCINA-532
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