EL IMPACTO MEDIATICO DE LA GASTRONOMIA. REVISTA ABACO Nº 57.
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Orense, 2008. Edita CICEES. Rústica Editorial. Abaco Revista de Cultura y Ciencias Sociales. 2ª Epoca, Numero 57, 2008. 149pp., 21,5X25,5cm. Ilustrado con imágenes B/N.
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